칼칼한 해장 계란스프

재료

• 계란 5개, 전분가루 3숟가락, 물 1,200ml, 치킨스톡 약간, 소금 0.5큰술, 순후추 적당량, 파 적당량, 참기름 약간, 백후추 약간, 라유(고추기름) 적당량

만드는 방법

1. 1.
   계란 5개를 잘 풀어 준비한다.30초

   계란 5개 (잘 푼 상태)
2. 2.
   전분가루 3숟가락에 물을 약 3배 부어 전분물을 만든다.30초

   전분가루 3숟가락 (없음)물 전분가루 대비 약 3배 (없음)
3. 3.
   냄비에 물 1,200ml를 붓고 불을 켠다.60초

   물 1,200ml (없음)
4. 4.
   치킨스톡 약간과 소금 0.5큰술을 넣고 간을 맞춘다.30초

   치킨스톡 약간 (없음)소금 0.5큰술 (없음)
5. 5.
   순후추로 칼칼한 맛을 추가한다.30초

   순후추 적당량 (없음)
6. 6.
   국물이 끓으면 전분물을 부어가며 걸쭉한 농도를 낸다.60초

   전분물 만들어진 전분물 전체 (없음)
7. 7.
   걸쭉한 농도가 잡히면 풀어둔 계란물을 조심스럽게 부은 후 잠시 둔다.30초

   계란물 풀어둔 계란 5개 분량 (없음)
8. 8.
   다시 끓기 시작하면 계란을 가볍게 저어준다.30초

   계란 계란물 (없음)
9. 9.
   송송 썬 파를 넣고 참기름을 한 바퀴 둘러준다.30초

   파 적당량 (송송 썬 상태)참기름 약간 (없음)
10. 10.
    백후추를 뿌려 풍미를 더한다.30초

    백후추 약간 (없음)
11. 11.
    기호에 따라 라유(고추기름)를 둘러 마무리한다.30초

    라유(고추기름) 적당량 (없음)