간편 명란 계란말이

재료

• 계란 4개
• 명란젓 1쌍
• 맛술 1큰술
• 소금 약간
• 대파 다진것 2큰술
• 식용유 약간

만드는 방법

1. 1.
   계란 4개에 소금 한 꼬집, 다진 파, 맛술 1큰술을 넣어 부드럽게 잘 섞어 풀어 둡니다.120초
2. 2.
   명란젓은 알만 쏙 빼내거나 껍질째 얇게 칼집을 내어 준비합니다.120초
3. 3.
   달군 계란말이용 팬에 기름을 얇게 두르고 계란물의 1/3을 얇게 붓습니다.60초
4. 4.
   계란물이 살짝 익기 시작하면 끝부분에 명란을 길게 올리고 조심스럽게 돌돌 말아줍니다.90초
5. 5.
   말아진 계란을 팬 위쪽으로 당겨 두고, 계란물을 부어 말기를 2~3회 반복하며 모양을 도톰하게 잡습니다.180초
6. 6.
   한 김 식힌 후 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어 명란이 보이는 예쁜 단면을 드러냅니다.120초