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메인요리대성공
매콤 제육볶음
난이도
★★
소요 시간
20분
실제 따라한 수
0회
성공률
100%
재료
- 돼지고기 앞다리살 300g
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 양념: 고추장 2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간
만드는 방법
- 1.돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 썰고 분량의 양념 재료를 모두 섞어 고기를 20분 재워둡니다.1200초
- 2.양파는 도톰하게 채 썰고 대파는 어슷 썰어 부재료를 준비합니다.180초
- 3.팬에 기름을 약간 두르고 재워둔 돼지고기를 센 불에 볶아줍니다.240초
- 4.고기가 절반 정도 익으면 썰어둔 양파를 넣고 수분이 날아가도록 빠르게 볶아냅니다.180초
- 5.양파가 투명해지면 대파를 넣고 한 김 죽인 후 참기름과 통깨를 둘러 마무리합니다.60초
메모 & 꿀팁
센 불에 빠르게 볶아내야 물기가 생기지 않고 불맛 가득한 제육볶음이 완성됩니다.
#제육볶음#돼지고기#밥도둑#매콤한맛
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